ആരോഗ്യത്തിന് കാരറ്റ്

കിഴുങ്ങുവര്‍ഗ്ഗത്തിലെ റാണി എന്നറിയപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് കാരറ്റ്.
പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു പച്ചക്കറിയായ കാരറ്റ് തണുപ്പ് സ്ഥലങ്ങളിലാണ്‌ കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നത്.

വിറ്റാമിൻ  സി, ഡി, ഇ, കെ, ബി1, ബി6 എന്നിലയുടെ കലവറയായ  കിഴങ്ങ് വർഗ്ഗമാണ് കാരറ്റ്. കൂടാതെ മറ്റു പോഷകവസ്തുക്കളും അധികമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കരോട്ടിന്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയതിനാല്‍ കാരറ്റ് കേശ സംരക്ഷണത്തിനും നേത്രാരോഗ്യത്തിനും വളരെ നല്ലതാണ്.

തണ്ണിമത്തന്‍

നല്ല ചൂടുകാലത്ത് തണ്ണിമത്തന്‍ എന്നു കേട്ടാല്‍ തന്നെ സുഖമുള്ളരൊരു കുളിരാണ്. ദാഹം മാറ്റുക, ഡിഹൈഡ്രേഷന്‍ തടയുക തുടങ്ങിയവ തണ്ണിമത്തന്‍റെ നല്ല വശങ്ങളാണ്. എന്നാല്‍ ആരോഗ്യത്തിനു മാത്രമല്ല, ചര്‍മത്തിനും തണ്ണിമത്തന്‍ ഏറെ ഗുണകരമാണ്.  തണ്ണിമത്തന്‍ ചര്‍മത്തിന് ഏതെല്ലാം വിധത്തില്‍ ഉപകാരപ്രദമാകുമെന്നു നോക്കൂ.   തണ്ണിമത്തന്‍ ചര്‍മത്തിന് പറ്റിയ നല്ലൊരു സ്വാഭാവിക ടോണറാണ്. ഇതിന്‍റെ തോടു കൊണ്ട് മുഖത്തുരസുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇതില്‍ അല്‍പം ഉപ്പു ചേര്‍ത്തും മുഖത്തുരസാം. നല്ലൊരു മസാജിംഗ് ഫലം നല്‍കാനും ചര്‍മത്തിന് ഈര്‍പ്പം നല്‍കാനും തണ്ണിമത്തന്‍ കൊണ്ടുള്ള മസാജിംഗിന് കഴിയും.

കൊതുകുതിരി

നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ പലതരം പനികളും മറ്റു പകര്‍ച്ചവ്യാധികളും പടര്‍ത്തുന്നതില്‍ കൊതുകെന്ന ഇത്തിരിക്കുഞ്ഞന്‍റെ പങ്ക് ചെറുതല്ല. കൊതുകുശല്യം കാരണം ശരിയായൊന്നുറങ്ങാന്‍ കഴിയാതെ കഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകള്‍ നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ ഒരുപാടുണ്ട്.

പലപ്പോഴും കൊതുകിനെതിരെ നമ്മള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആയുധം കൊതുകു തിരികളാണ്. കൊതുകുകള്‍ അടുക്കാത്ത വിധത്തില്‍ ശക്തമായ പുകവമിപ്പിക്കുന്നവയാണ് ഇവയില്‍ മിക്കതും. എന്നാല്‍ ഈ കൊതുകുതിരികള്‍ വലിയ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നമുണ്ടാക്കുമെന്നാണ് വിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത്.

സ്തനാര്‍ബുദവും പാരമ്പര്യവും

സ്തനാര്‍ബുദം സ്ത്രീകളെ എന്നും ഭയപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു രോഗമാണ്. ഇത് പാരമ്പര്യമായി ഉണ്ടാവാനും സാധ്യതയുണ്ട്. എന്നാല്‍, കുടുംബാംഗങ്ങളില്‍ ആര്‍ക്കെങ്കിലും സ്തനാര്‍ബുദമുണ്ടെങ്കില്‍ പെണ്‍കുട്ടികള്‍ വളരെ ചെറു പ്രായത്തില്‍ തന്നെ പരിശോധന നടത്തണമെന്നില്ലെന്നാണ് ചില പഠനങ്ങള്‍ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. 

ചെറുപ്രായത്തിലെ സ്തനാര്‍ബുദ പരിശോധന ആവശ്യമുണ്ടോ എന്ന് ചില ഘടകങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തില്‍ ഡോക്ടര്‍മാര്‍ക്ക് നിര്‍ണ്ണയിക്കാമെന്നും പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നു.

ഓണാഘോഷം

ഓണാഘോഷത്തിൻറെ ഭാഗമായി നാട്ടിൻ പുറങ്ങളിലും സ്കൂളുകളിലും പലവിധ കലാപരുപാടികളും നടക്കാറുണ്ട്. ഞാൻ ഹൈസ്കൂളിൽ പഠിച്ചിരുന്ന സമയത്ത് അവിടെ നടന്ന ഒരു ഓണാഘോഷപരുപാടിയിലെ ഒരു സംഭവമാണിത്.

ഓണപ്പരീക്ഷ കഴിഞ്ഞു തൊട്ടടുത്ത ദിവസം നടത്താൻ പോകുന്ന ഓണാഘോഷ പരുപാടികളുടെ ഇനം തിരിച്ചുള്ള ലിസ്റ്റുകളും പങ്കെടുക്കാൻ താൽപ്പര്യമുള്ളവർ ക്ലാസ് ടീച്ചർ മുഖാന്തരം രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുക എന്ന വിവരം നോട്ടീസ് ബോഡിൽ പ്രത്യക്ഷമായി.

സൈതാലിക്ക

മുഖപുസ്തകത്തിൽ ഓണകാലത്തെ കുറിച്ചുള്ള പോസ്റ്റുകൾ കണ്ടപ്പോൾ 15 വർഷം മുന്നേ നടന്ന ഒരു രസകരമായ സംഭവം ഓർമ്മയിൽ വന്നു.

വിവരസാങ്കേതിക വിദ്യയുടെ തുടക്കത്തിൽ കമ്പ്യൂട്ടർ പഠിച്ചിരുന്നാൽ കൂടുതൽ ജോലി സാധ്യത ഉണ്ടാകും എന്ന് കരുതി കമ്പ്യൂട്ടർ പഠിക്കുവാൻ പോയി. രാവിലെ രണ്ട് മണിക്കൂറാണ് ക്ലാസ്. അതുകഴിഞ്ഞ് ഉച്ചക്കു ശേഷം തയ്യൽ പഠിക്കുന്നതിനു തൊട്ടടുത്തുള്ള കരീമിറെ തയ്യൽ കടയിൽ പോയിരുന്നു.

കടയിലെ പ്രധാന തയ്യൽ ക്കരനാണ് രാജൻ. രാജനെ പറ്റി പറയുകയാണെങ്കിൽ ഏതു നേരവും വെള്ളത്തിലാണ്. വെള്ളത്തിലാണെങ്കിലും തയ്യൽ പണിയിൽ ആശാൻ പുലിയാണ്. അയൽ കടക്കാരായി ഒരു ആയൂർവേദ കട അതിനപ്പുറത്ത് ശിവൻറെ ആശാരിക്കട അതിനപ്പുറത്ത് സൈതാലിക്കയുടെ പലചരക്ക് കട. ഞങ്ങളുടെ കടയുടെ മറുവശത്ത് ജമാലിൻറെ കേസറ്റ് കട അതിനപ്പുറത്ത് അലിയുടെ പച്ചക്കറി കട അപ്പുറം സമീറിൻറെ കൂൾബാർ പിന്നെ ഒരു ഇലക്ട്രോണിക്ക് കടയും ഒരു തട്ടാൻ കടയും.

തക്കാളിയും സൗന്ദര്യവും

സസ്യകുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട ബഹുവർഷസസ്യമായ തക്കാളിയുടെ  ശാസ്ത്രീയ നാമം ലൈക്കോപെർസിക്കോൺ എസ്ക്കുലന്റം എന്നാണ്. തെക്ക്, വടക്ക് അമേരിക്കൻ വൻ‌കരകളിലായി മെക്സിക്കോ മുതൽ പെറു വരെയുള്ള പ്രദേശങ്ങളാണ് തക്കാളിയുടെ ജന്മദേശം‍.

തക്കാളിയി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എ, ബി, സി വിറ്റാമിനുകളും  ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്എന്നിവയും മനുഷ്യ ശരീരത്തെ വേണ്ട പോലെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു.